NGHỆ THUẬT XÂY DỰNG CHUỖI QUÁN CAFE, TỪ A ĐẾN Z

NGHỆ THUẬT XÂY DỰNG CHUỖI QUÁN CAFE, TỪ A ĐẾN Z
Xây dựng mô hình quán cafe và phát triển thành chuỗi thành công

Giảng viên: Hoàng Tùng - Chuyên gia Marketing chuỗi cafe      Khóa học Kinh doanh & Khởi nghiệp

Giá cũ:      800,000  VNĐ

Ưu đãi       13%

Giá cũ:     699,000   VNĐ       MUA NGAY

Giới thiệu khóa học

Khóa học giải quyết việc trên thị trường đang có rất nhiều người muốn mở quán café để kinh doanh nhưng không biết bắt đầu tư đâu

Trên thị trường đã có nhiều mô hình quán café thành công ở 1 điểm nhưng chưa biết cách mở rộng thành chuỗi quán café để nâng tầm thương hiệu và mở rộng quy mô nhanh chóng

Xu hướng mở chuỗi quán café là một hướng đi rất nhiều doanh nghiệp F&B đã phát triển trên bình diện quốc tế và tại Việt Nam trong những năm gần đây đã có nhiều thương hiệu chuỗi quán F&B thành công

Tác giả là người đã từng set up và vận hành nhiều chuỗi quán café quy mô từ nhỏ đến lớn như Café8, mô hình café đồng giá đầu tiên tại Hà Nội, Cookie Jar Coffee, quán café teen được CNN bình chọn, phụ trách Marketing của chuỗi café cao cấp My Way, Founder của chuỗi Coffee Bike

Lợi ích khóa học

1.     Lựa chọn cho mình mô hình kinh doanh F&B phù hợp

2.     Lên được menu, giá thành và bài toán kinh doanh hợp lý

3.     Tránh được những lỗi thường gặp khi mới bắt đầu kinh doanh F&B

4.     Tối ưu vận hành và sản phẩm

5.     Kiểm soát dòng tiền và quản lý chất lượng sản phẩm

6.     Về lâu dài, nếu làm theo những kỹ năng / kiến thức trong khóa học thì sẽ đạt được hiệu quả to lớn

7.     Nhân bản thành chuỗi nếu mô hình thành công

8.     Sử dụng công cụ nhượng quyền để có đòn bẩy về tài chính và nhân sự

Đối tượng đào tạo

Những người tìm hiểu và nghiên cứu về lĩnh vực F&B

Những người đang muốn khởi nghiệp với lĩnh vực F&B

Những người đã kinh doanh F&B và muốn xem mình đã làm tốt hay chưa

Nội dung khoá học

Phần 1 : Tại sao kinh doanh cafe?

Bài 1   Những ưu điểm của kinh doanh cafe   10:22

Bài 2   Nhược điểm của kinh doanh cafe   02:36

Phần 2 : Những mô hình cafe

Bài 3   Xây dựng theo lõi sản phẩm   05:20

Bài 4   Xây dựng theo không gian thiết kế   04:44   Học thử  

Bài 5   Xây dựng lõi sở thích   03:20

Bài 6   Mô hình cafe 1 giá   02:22

Bài 7   Mô hình cafe kết hợp với mô hình khác   02:10

Phần 3 : Phân tích cá nhân để lựa chọn mô hình phù hợp

Bài 8   Điều kiện tài chính và thời gian   04:14   Học thử

Bài 9   Sở thích của bạn   03:02

Bài 10   Xác định mục tiêu   02:28

Phần 4 : USP

Bài 11   USP của quán là gì?   03:19

Bài 12   Ví dụ về USP   04:46

Bài 13   Lựa chọn địa điểm phù hợp   05:07

Phần 5 : Xây dựng menu và định giá cơ bản

Bài 14   Nguyên lý giá thành   05:11

Bài 15   Nguyên lý giá bán   02:38

Bài 16   Nguyên lý LIM   03:40

Phần 6 : Bài toán Marketing

Bài 17   Sự tiến hóa của truyền thông   05:56

Bài 18   Bài PR   06:31

Bài 19   Diễn đàn   02:39

Bài 20   Quảng cáo Adwords   02:21

Bài 21   Quảng cáo Facebook   01:57

Bài 22   Làm game   04:00

Bài 23   Một số công cụ khác   02:34  

Bài 24   Ví dụ về truyền thông   03:58

Phần 7 : Vật phẩm truyền thông

Bài 25   Bảng, biển   06:51

Bài 26   Menu, bảng thông báo   04:34

Bài 27   Áp phích, Poster   02:18

Phần 8 : Nguyên lý 3Ps

Bài 28   Product   03:08

Bài 29   Place   01:39

Bài 30   Procedure   03:11

Phần 9 : Công cụ nhượng quyền

Bài 31   Bên bán nhượng quyền   04:48

Bài 32   Bên mua nhượng quyền   04:58

Bài 33   Người tiêu dùng   02:42

Bài 34   Tổng kết - Nguyên lý PHIM   08:39

Thông tin giảng viên

Hoàng Tùng - Chuyên gia Marketing chuỗi cafe

Kinh nghiệm 10 năm trực tiếp mở nhà hàng và làm marketing trong lĩnh vực F&B. Có kiến thức chuyên sâu về marketing chiến lược, digital marketing và nhượng quyền trong lĩnh vực F&B.

Tác giả sách: "Chiến lược marketing Hiện đại - Từ thực tiễn thương trường"

Sáng lập viên/Giám đốc CTCP 1 PLUS, Set up và Quản lý Nhà hàng VietKitchen

Trưởng phòng Marketing CTCP My Way Hospitality, chịu trách nhiệm marketing cho chuỗi Café My Way

Thành viên ban cố vấn CLB Truyền thông Tiếp Thị Việt Nam VMCC

Thành viên Ban giám khảo Giải thưởng Khởi nghiệp Lương Văn Can

Sáng lập viên/Thành viên HĐQT CTCP Đầu tư Phát triển Đông Dương

Sáng lập viên/Thành viên HĐQT CTCP Café TAD, triển khai Chuỗi Coffee Bike

Sáng lập viên/Quản lý chuỗi thương hiệu đồ ăn nhanh Pizza Home

Khóa học do Hoàng Tùng giảng dạy

Nghệ thuậtxây dựng chuỗi quán cafe, từ A đến Z

MUA NGAY